Tips para comer sano en fiestas decembrinas…¡Y NO FALLAR EN EL INTENTO!
Como cada temporada navideña, las personas se encuentran ante el reto de comer todo lo que tienen a su alcance (fiestas, reuniones, convivios,) o no comer; no hay tiempo para dormir lo suficiente, se toma más alcohol, las temperaturas bajan, el ejercicio disminuye, y también es cuando la gente viaja más y se interrumpen sus horarios de alimentos.
Es una época difícil para alimentarse correctamente, por lo que el mejor consejo que podría darte es:
Aprende a identificar si lo que sientes es hambre o antojo.
Si es hambre, podemos apoyarnos en la escala del hambre:
El hambre es una sensación natural. Esta escala está diseñada para que tú uses la mejor manera de describir el nivel de hambre o que te ayude a reconocer el mejor momento para parar de comer cuando ya no es necesario.
1.- Mucha hambre : Dolor de cabeza, se siente mareo o baja concentración. El cuerpo no tiene energía, necesitas acostarte.
2.- Bastante hambre: Sientes el estómago vacío y una gran necesidad de comer.
3.- Un poco hambriento. Empiezas a pensar en la comida. Tu cuerpo te pide que comas.
4.- Punto neutro. Tu cuerpo ha ingerido suficiente comida como para seguir adelante y está física y psicológicamente empezando a sentirse satisfecho.
5.- Saciada. Te sientes satisfecho pero podrías seguir comiendo.
6.- Llena. Tu cuerpo te dice que estás llena y satisfecha, pero tu mente te dice que puedes comer un poquito más.
7.- Muy llena. Te empieza a doler el estómago, sabes que no deberías de comer más, pero no puedes evitarlo.
8.- Demasiado llena. Te sientes incómoda, pesada e hinchada.
En cuanto a los antojos, te recomendamos guiarte con esta tabla, que te ayudará a identificarlos y a saber qué alimentos puedes comer para sentirte satisfecho sin malpasarte.
El 2021 se conmemoró como el año internacional de las frutas y verduras según la FAO.
La Organización Mundial de la Salud recomienda dentro de una dieta sana para adultos, comer al menos 400 g o 5 porciones entre frutas y hortalizas AL DÍA, excepto papas y verduras feculentas. La mayoría de los mexicanos no consumimos las suficientes frutas y verduras.
Durante esta temporada, celebremos este Diciembre de 2021 como lo marca la FAO (La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) Como el año Internacional de las frutas y verduras.
La FAO define a las frutas y verduras como las partes comestibles de las plantas (por ejemplo, estructuras portadoras de semillas, flores, brotes y raíces), ya sea cultivadas o cosechadas en forma silvestre, en estado crudo en forma mínimamente elaborada.
Y México es un país bendecido por la variedad de frutos, semillas y verduras que posee, gracias a su latitud, suelo y clima.
A continuación una guía de colores según la FAO de frutas y verduras por color:
Los colores de las frutas y verduras suelen estar vinculados a los nutrimentos y fitoquímicos que contienen (FAO 2003).
Como ves, gracias a estas tablas y a estar conscientes de lo que comemos, es mucho más sencillo no fallar en el intento aún en las fiestas decembrinas.
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